E lá se passou mais um Congresso das Sopas em Tomar. Este ano, as barraquinhas onde estavam abrigadas cada uma das sopas estavam espalhadas pelo recinto do Parque do Mouchão o que fez com que os gulotões se espalhassem mais pelo recinto! Eu sei que em anos anteriores, a ter descoberto este congresso, esta era a configuração habitual das barraquinhas mas eu sempre apanhei uma tenda central com todas as sopas lá de baixo!
Outra novidade deste ano foram as pulseiras que davam acesso ao recinto, deixo uma fotografia para poderem ver.
Bem, mas falemos das sopas, este ano foi aquele que menos variedades provei. Mas a lista de sopas era mais uma vez muito variada e bem extensa. A que gostei mais foi a sopa Batalha feita pela Escola Profissional de Tomar, era uma sopa de enchidos com manga, divinal!
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